ARCHIVE

• はるあんのとっておきレシピ【私の食のオススメ本】
  

  書名：はるあんのとっておきレシピ 著者： はるあん 発行所：KADOKAWA 発行年：2020年 著者はるあんは高校1年から活躍する料理動画のY…

  

  Joji Itaya 2020.06.23
• 家庭の低温調理【私の食のオススメ本】
  

  書名：家庭の低温調理 著者： リサ・Q・フェッターマン／ヨーシャ・ハルム／スコット・ピーボディ 発行所：オライリー・ジャパン 発売…

  

  Joji Itaya 2020.06.23
• 原田信男
  日本人は何を食べてきたか【私の食のオススメ本】
  

  書名：日本人は何を食べてきたか 著者： 原田信男 発行所：角川ソフィア文庫 発行年：2010年 この本は1995年にNHKブックスから出版さ…

  

  Joji Itaya 2020.06.22
• 『割子、何枚食べる!?』〜そばと言えば、出雲そば〜
  

  私の故郷である山陰地方の出雲には、日本三大そばの一つである「出雲そば」がある。（因みに残りの2つは岩手県のわんこそば、長野県の戸隠…

  

  Taishi Joh 2020.06.21
• 世界の郷土料理事典【私の食のオススメ本】
  

  書名：世界の郷土料理事典 著者： 青木ゆり子（e-food.jp代表） 発行所：誠文堂新光社 発行年：2020年 表紙タイトル下に「全世界各国・300…

  

  Joji Itaya 2020.06.20
• 村田沙耶香 コンビニ人間【私の食のオススメ本】
  

  書名：コンビニ人間 著者： 村田沙耶香 発行所：文藝春秋 発行年：2016年 コンビニ仕事のドタバタかと思ったが、コンビニという場所、…

  

  Joji Itaya 2020.06.20