ARCHIVE

• 吉田健一　酒肴酒【私の食のオススメ本】
  

  書名：酒肴酒 著者： 吉田健一 発行所：光文社文庫 発行年：初版2006年 本書は1974年に刊行された書籍が1985年に初文庫化された「酒肴…

  

  Joji Itaya 2020.06.30
• 農家の僕は40歳から事業承継を考える
  

  今年40歳になる。 僕はハタチで就職したので、人生の半分を職業人として過ごしたわけだ。 良いか悪いかは別にして、この20年間で色々な仕事…

  

  Satoshi Murata 2020.06.30
• 石牟礼道子
  食べごしらえ　おままごと【私の食のオススメ本】
  

  書名：食べごしらえ　おままごと 著者： 石牟礼道子 発行所：中央文庫 発行年：2012年（初出1994年ドメス出版） （2016年の筆者メモよ…

  

  Joji Itaya 2020.06.30
• 農家が教えるどぶろくのつくり方【私の食のオススメ本】
  

  書名：農家が教えるどぶろくのつくり方 著者： 農文協　編 発行所：一般社団法人　農山漁村文化協会 発行年：初版2007年 どぶろく作り…

  

  Joji Itaya 2020.06.30
• 野上優佳子　お弁当のセカイ【私の食のオススメ本】
  

  書名：お弁当のセカイ 著者： 野上優佳子 発行所：ワニブックス 発行年：2015年 お弁当といえば、野上優佳子さん。なにせ、30年間お弁…

  

  Joji Itaya 2020.06.28
• 金のなる木のあったころ　チョコのお話　第一夜
  

  15世紀から16世紀、現在のメキシコのある場所にはアステカ帝国時代が繁栄していた。そのアステカ帝国では、金のなる木が栽培されていたので…

  

  Kosei Mitsuishi 2020.06.28