ムール貝

  • 西川治 世界ぶらり安うま紀行【私の食のオススメ本】

    書名:世界ぶらり安うま紀行 著者:西川治(文と写真) 発行所:筑摩書房 発行年:2014年 西川治さんの文章は撮った写真のプリントを一枚一枚一緒に見ているようだ。隣りで、この時こう思ったんだよね、と話しかけてくる。 現地のものを食べることが第一で、写真に収め、その場の出来事を淡々と文字にする。世界中……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.06.01
  • パリっ子の食卓【私の食のオススメ本】
    書名:パリっ子の食卓 著者:佐藤 真 発行所:河出書房新社 発行年:2019年 著者、佐藤真氏はパリの日本語新聞「オヴニー」1979年の創刊に…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.10