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  • 想い出の朝ご飯＊トック　〜オカンの韓国家庭料理 Vol.12〜 韓国料理トックのスープ

    「一日の計は朝にあり」 この言葉があるように、良い一日を計画的にスタートさせるためには、朝食はとても大切な存在だと個人的に思っている。大人になった今、目覚めのコーヒーで済ませてしまう事も多いが、時間があればしっかりと準備をし、ゆっくりと食事をしたいのが本心である。 私の母は、夜に小料理屋さんを営んで……

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    Taishi Joh
    Taishi Joh 2022.04.06
  • 内田真美 私的台湾食記帖
    【私の食のオススメ本】
    書名：私的台湾食記帖 著者：内田真美 発行所：KTC中央出版 発行年：2021年　 料理研究家、内田真美はこの本を書くまで、台湾に魅せられ15…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.30
  • うすい はなこ　干物料理帖
    【私の食のオススメ本】     干物料理帖　表紙
    干物料理帖　表紙
    書名：手間、塩いらずで　旨味たっぷり　干物料理帖 著者：うすい はなこ 発行所：日東書院 発行年：2020年 著者、うすい はなこの話し方は…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.02.23
  • 米原万里　旅行者の朝食【私の食のオススメ本】 米原万里　旅行者の朝食の表紙
    米原万里　旅行者の朝食の表紙
    書名：旅行者の朝食 著者：米原万里 発行所：株式会社文藝春秋 発行年：2002年　単行本　2004年文庫本第一刷 著者。米原万里さんは2006年に…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.24
  • ぱっちり、朝ごはん【私の食のオススメ本】
    書名：ぱっちり、朝ごはん 著者：阿川佐和子・池波正太郎・石垣綾子・井上荒野・色川武大・角田光代・河野裕子・川本三郎・久住昌之・窪島…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.04.24