ビジネス

• 世界の富裕層を魅了する
  「日本酒」の常識
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 著者：久保順平 発行所：日本経済新聞出版 発行年：2022年 本書のテーマは＜日本酒（SAKE）…

  

  Joji Itaya 2023.01.30
• ファーストペンギン【私の食のオススメ本】
  

  書名：ファーストペンギン　シングルマザーと漁師たちが挑んだ船団丸の奇跡 著者：坪内知佳 発行所：講談社 発行年：2022年 まったくの漁業…

  

  Joji Itaya 2022.10.25
• 農業へ転職した新人
  農地に立つ（後編）
  

  未経験の農業人生スタートから半年 KNOWCHのスタートから5年目の今年、2022年2月。一人の新人が途中入社しました。1993年生まれの清水大樹…

  

  Riff編集部 2022.08.10
• 農業へ転職した新人
  農地に立つ（前編）
  

  『KNOWCH』（以下、ノウチ）は農産物の生産と販売をする会社です。そして、遊休している「農地」を使い、農業に関わる人の「農知」をつなぐ…

  

  Riff編集部 2022.08.10
• 森朝奈　共感ベース思考【私の食のオススメ本】
  

  書名：共感ベース思考　IT企業をやめて魚屋さんになった私の商いの心得 著者：森朝奈　株式会社寿商店２代目 発行所：KADOKAWA 発行年：202…

  

  Joji Itaya 2022.07.06
• 山本謙治　エシカルフード【私の食のオススメ本】
  

  書名：エシカルフード 著者：山本謙治 発行所：KADOKAWA 角川新書 発行年：2022年 正直にいうと「エシカルフード」はいまを具体的に説明す…

  

  Joji Itaya 2022.06.28