デザイン

  • FOOD PLAYER
    DESIGN WITH TASTE!
    【私の食のオススメ本】

    書名:FOOD PLAYER DESIGN WITH TASTE! 編集:SANDU PUBLISHING 発行所:SANDU PUBLISHING 発行年:2014年 一見ロンドンとかアメリカのデザイン本に見えるが、中国のデザインマガジン・DESIGN360°から派生した「食をデザインで遊ぶ」とい……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.02.21
  • 長岡淳一・阿部 岳
    農と食と地域をデザインする【私の食のオススメ本】
    書名:農と食と地域をデザインする〜旗を立てる生産者たちの声 著者:長岡淳一/阿部 岳 発行所:新泉社 発行年:2019年 クリエイティブデ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.09.26
  • 野菊のチョコレートクレープ クレープ作り
    クレープ作り
    原宿と言えば竹下通りのクレープ。 今でこそクレープなんて一般的というか、古臭いスイーツ代表のような印象があるが、私が初めて食べた頃…
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    Hitoshi Miyata 2018.11.13