HOME FOODCLUB

FOODCLUB

  • FOODCLUBのオリジナルMIXスパイス”NOGIパウダー”

    先日、テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」で紹介された、金沢駅西口FOODCLUBのNOGIパウダー。一体どんなパウダーなのでしょうか？仕込み作業を見せてもらえるという事でお話を伺ってきました。 NOGIパウダーとは23種類の素材を使ったミックススパイス。製作者の野岸シェフは、ある日青山シャンウェイの……

    …続きを読む

    Motoyasu Norimatsu
    Motoyasu Norimatsu 2022.09.16
  • KNOWCHの葡萄の華麗なる変身 スムージー編
    今回は、KNOWCHの葡萄の華麗なる変身〜スムージー編〜。 以前こちらの記事でもご紹介した、OPENSAUCEの農地所有適格法人KNOWCH（以下、ノウ…
    Riff編集部
    Riff編集部 2022.08.31
  • プロのオリジナルレシピ離乳食を食べた赤ちゃんの反応
    我が子の離乳食が始まり、ミルクの時と変わって賑やかな食事時となりました。 初めての食体験を間近で楽しむと共に、少しでも充実させるに…
    Motoyasu Norimatsu
    Motoyasu Norimatsu 2022.07.25
  • チキンの季節 FOODCLUB金沢のフライドチキン
    FOODCLUB金沢のフライドチキン
    私はなんとなく社会に出てしまったので、就活というものをしたことが無いのだが、いつの間にやらそろそろ終活の年齢に差し掛かろうとしてい…
    アバター
    Hitoshi Miyata 2021.12.18
  • 国境超えメヒコなノギーチョソース
    登場編     ノギーチョソースの商品写真
    ノギーチョソースの商品写真
    メキシコを起点にラテンアメリカの味に惹かれ、全米の味を制覇しようとしている一人のシェフが、もしかしたら日本の家庭の常備調味料になり…
    Riff編集部
    Riff編集部 2021.11.08
  • 南米ボリビアの特上牛丼、シルパンチョ＆ペルー料理セビーチェの動画つきレシピ公開！
    REC by OPENSAUCEは食と農業にまつわるOPENSAUCEの活動やすぐに使える料理などを動画で紹介するYoutubeチャンネルです。ナビゲーターはOPEN…
    Motoyasu Norimatsu
    Motoyasu Norimatsu 2021.10.13