思い出

  • チョコミントの誘惑

    吾輩はチョコミントが大好きだ。根拠は、ない。 いきなり夏目漱石の文調でスタートしてみたが、そんな大袈裟なモノではなく、その昔初めてのチョコミントとの出逢いを懐かしく想い出したのだ。 それは、小学生の頃に遡る。 読者の方は「17(セブンティーン)アイス」をご存知だろうか。 昔、僕の田舎の蔦屋書店前に、……

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    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.09.15
  • ホットドッグとレモンスカッシュの想ひ出
    昔むかし。僕がまだ学童に通う前、物心がついた頃の話である。 今から、もう45年ほど前だろうか。 僕には、今でも鮮明に覚えている人生最初…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.09.01
  • 「一蕎麦一温泉」ムーブメント
    今回は、福井県あわら市にある『道の駅 蓮如の里 あわら』を訪ねた。 道の駅というだけあって、地元の特産品をはじめ、朝採れ野菜や乳製品…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.08.18
  • 一蕎麦一温泉 二杯目 本当のおろし蕎麦 〜生そば 新保屋〜
    先日の身勝手なマイブーム宣言から、まだたったの一週間。『鉄は熱いうちに打て』ではないが「蕎麦はこのムーブメントの最中に喰っておけ!…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.07.15
  • 箸とスカラのあいだで 〜スプーン五杯目〜 「プデチゲ」
    부대찌개=プデ(軍隊)チゲ(鍋) プデ。軍隊。 わたしは幼い頃、その言葉の重さを知らなかった。 ただ、この赤くてピリ辛なお鍋が大好き…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.07.14
  • 大山地鶏でタッカンマリ 〜韓国の水炊き?! オカンの韓国料理VOL.13~
    偶然、今シーズンは知り合いが韓国へ行く機会が多く、皆一様に韓国旅行で忘れられない食体験のひとつが、タッカンマリ(닭한마리)だと言う…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2024.12.10