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  • 阪神タイガースの初優勝と「坂町の天丼」

    夜中に天丼が食べたくなって、ある店を思い出した。大阪の千日前の店だ。 1985年10月16日に阪神タイガースは初の日本一になった。この頃、週一くらいで大阪に行っていた。 道頓堀の戎橋（通称ナンパ橋、『難波金融伝・ミナミの帝王』でよく出るところ）の交番前のビルについていたブラウン管式マルチビジョンを、……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.09.28
  • 阿古真理 日本外食全史【私の食のオススメ本】
    書名：日本外食全史 著者：阿古真理 発行所：亜紀書房 発行年：2021年　 2021年の3月に初版が出てすぐ5月に2刷となっている。よっぽど初刷…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.06.16
  • エホーマキ私考
    節分の時期になるとエホーマキなるものが売られ始める。 ドラクエの呪文ですか、エホーマキ。ホイミかなんかですか。色々なところでこれは…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2021.02.01
  • 「きつね」と「たぬき」と「いなり」うどんの不思議 金沢のたぬきうどんときつねうどん
    金沢のたぬきうどんときつねうどん
    今日はおうどんにしよう♪寒くなると、そう思う日が増える。 讃岐系が登場して金沢にも何件も讃岐うどんの店ができた。だが、私の遺伝子にあ…
    Riff編集部
    Riff編集部 2020.12.31