パティシエ

  • 杉之原千里『みいちゃんのお菓子工房』
    【私の食のオススメ本】

    書名:みいちゃんのお菓子工房12歳の店長兼パティシエ誕生〜子育てのアンラーニング〜 著者:杉之原千里 発行所:PHPエディターズ・グループ 発行年:2024年 みいちゃんの母親である著者、杉之原千里さんは「〜私は、ただただ、我が子の笑顔を再び見たかっただけなのです。そのための第一歩は<親が自分の持っ……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.06.04
  • きよし農園「ヘタ紫なす」で
    未来につなぐランチ会開催
    9月17日、A_RESTAURANTにおいて、ひとつの野菜をフィーチャーしたコース料理を提供するランチイベントが開催された。メインの食材になった…
    Riff編集部
    Riff編集部 2022.10.03
  • 君島佐和子 外食2.0
    【私の食のオススメ本】
    書名:外食2.0 著者: 君島佐和子 発行所:朝日出版社 発行年:2012年 君島佐和子氏は現在、「料理通信」誌の編集主幹だ。パルコ、「…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.07.17
  • Barの楽しみ方 〜モクテル編〜 パンプキンパイのモクテル
    パンプキンパイのモクテル
    結構な量のお酒を飲み、これ以上はちょっとキツイ。でも今夜はなんとなく帰りたくない。 そんな夜、ありますよね。僕はよくあります…。 僕…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2019.11.09