社会

• ドミニク・レステル 肉食の哲学
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：肉食の哲学 著者：ドミニク・レステル　訳：大辻都 発行所：左右社 発行年：2020年　 この本は肉食について未来へ行動を進める参考に…

  

  Joji Itaya 2022.04.13
• マルタ・ザラスカ
  人類はなぜ肉食をやめられないか【私の食のオススメ本】
  

  書名：人類はなぜ肉食をやめられないか 著者：マルタ・ザラスカ　訳：小野木明恵 発行所：インターシフト 発行年：2017年　 1847年に英国ベ…

  

  Joji Itaya 2022.04.08
• 極選 築地魚河岸三代目
  ネットリとろけるマグロの刺身　【私の食のオススメ本】
  

  書名：極選 築地魚河岸三代目 ネットリとろけるマグロの刺身 著者：作：鍋島雅治／九和かずと 発行所：小学館 発行年：2021年　 「旬のもの…

  

  Joji Itaya 2022.04.06
• ビッグイシュー370号
  特集 高校生、食に挑戦する【私の食のオススメ本】
  

  書名：THE BIG ISSUE日本版　ビッグイシュー370号　　　特集 高校生、食に挑戦する 発行所：有限会社ビッグイシュー日本 発行年：2019年11…

  

  Joji Itaya 2022.03.26
• 「希望のかなた」【食と映画】
  

  常に、底辺にいる人を描き続けるアキ・カウリスマキ監督の2017年公開の作品。 絶望的な環境の中でうごめく人々を、ほとんど派手な演出もな…

  

  Yuhei Nakai 2022.03.23
• 下川 哲　食べる経済学
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：食べる経済学 著者：下川 哲 発行所：大和書房 発行年：2021年　 SDGsということに、自分は何をすれば良いかと常に考えているとは言…

  

  Joji Itaya 2022.03.15