生きるのに不可欠な大切な食事。口に入り身体の隅々へと行き渡り血となり肉となる食物。「食とからだ＝こころ」これまでに培ってきた全てが糧となり、より良い実をむすぶ事に希望と光がさしてます。出逢えた人たちとこれから出会える全ての人達に安全で美味しくて楽しい空間と時間と食を。だってね、せっかく同じ時代と世代に生きているんだから！！
金沢の入江にあるお店。 前々から気になっていたお店ではあったのですが、いつやっているかわからずようやくタイミングが合い購入に成功。 そうとなったらあとはお酒。 かぶら寿司に合うお酒は？と知人に聞くと『宗玄！』と即レスナイス！愛してる！ えー近くに酒屋さんないなーどうしよう。。と思って考えてみた結果、……
