出版にたずさわることから社会に出て、映像も含めた電子メディア、ネットメディア、そして人が集まる店舗もそのひとつとして、さまざまなメディアに関わって来ました。しかしメディアというものは良いものも悪いものも伝達していきます。 そして「食」は最終系で人の原点のメディアだと思います。人と人の間に歴史を伝え、国境や民族を超えた部分を違いも含めて理解することができるのが「食」というメディアです。それは伝達手段であり、情報そのものです。誰かだけの利益のためにあってはいけない、誰もが正しく受け取り理解できなければならないものです。この壮大で終わることのない「食」という情報を実体験を通してどうやって伝えて行くか。新しい視点を持ったクリエーターたちを中心に丁寧にカタチにして行きたいと思います。
書名:THE BIG ISSUE日本版 ビッグイシュー370号 特集 高校生、食に挑戦する 発行所:有限会社ビッグイシュー日本 発行年:2019年11月 ビッグイシューは「ホームレスの仕事をつくり自立を応援する」雑誌販売のシステムで1991年にロンドンでジョン・バードが始めた。東京ではそれぞれ……