その他

• 業界話題のBARカルチャー専門WEB誌がAlembic＋OPENSAUCEを取材
  

  2010年に海外で生まれた新感覚のカクテル、活気にあふれたBARを日本に紹介するためにスタートした有料WEBマガジンが『Drink Planet』。その…

  

  Riff編集部 2023.10.19
• たべたいの
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：たべたいの 著者：壇 蜜 発行所：新潮社 発行年：2017年 人は食べ物と「共存」している！？ この本は著者、壇 蜜本人が書いているよ…

  

  Joji Itaya 2023.07.25
• 片付けとStand-by
  

  片付けではなく、明日のゲストを120%笑顔にするための” Stand-by “ そう思って、いつも営業終了後の作業を進める。深夜「明日…

  

  Daiki Kakiuchi 2023.04.19
• マンガに見つけた「食」と「生きること」
  

  RIFFには「私の食のおすすめ本」がアーカイブされている＜BOOK＞というコーナーがあります。トップページのトピックとしては出てきません。…

  

  Joji Itaya 2022.11.09
• 『ボイリング・ポイント／沸点』
  レストラン映画は心臓に悪い
  

  『ボイリング・ポイント／沸点』は2019年フィリップ・バランティーニ監督によるイギリス映画。2022年7月、日本公開されました。 血圧上昇90…

  

  Joji Itaya 2022.07.20
• おならの話
  

  風呂に入りながら、ふと「おなら」について考えてみた。 おならの原理等はよくわからないので、おならの「音」について考察することにした…

  

  Hitoshi Miyata 2018.11.11