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  • 極選 築地魚河岸三代目
    ネットリとろけるマグロの刺身　【私の食のオススメ本】     築地魚河岸三代目　表紙
    築地魚河岸三代目　表紙
    書名：極選 築地魚河岸三代目 ネットリとろけるマグロの刺身 著者：作：鍋島雅治／九和かずと 発行所：小学館 発行年：2021年　 「旬のもの…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.04.06
  • 想い出の朝ご飯＊トック　〜オカンの韓国家庭料理 Vol.12〜 韓国料理トックのスープ
    韓国料理トックのスープ
    「一日の計は朝にあり」 この言葉があるように、良い一日を計画的にスタートさせるためには、朝食はとても大切な存在だと個人的に思ってい…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2022.04.06
  • 内田真美 私的台湾食記帖
    【私の食のオススメ本】
    書名：私的台湾食記帖 著者：内田真美 発行所：KTC中央出版 発行年：2021年　 料理研究家、内田真美はこの本を書くまで、台湾に魅せられ15…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.30
  • およげ！たいやきくん ジャパニーズブルースの金字塔 【食と音楽】
    経済成長まっただ中だったはずの75年に生まれ、ギネスブックにも掲載されている「もっとも売れた曲」であり続けた名曲「およげ！たいやきく…
    Yuhei Nakai
    Yuhei Nakai 2022.03.30
  • ビッグイシュー370号
    特集 高校生、食に挑戦する【私の食のオススメ本】     ザ・ビッグ・イシュー　表紙
    ザ・ビッグ・イシュー　表紙
    書名：THE BIG ISSUE日本版　ビッグイシュー370号　　　特集 高校生、食に挑戦する 発行所：有限会社ビッグイシュー日本 発行年：2019年11…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.26
  • 「希望のかなた」【食と映画】 希望のかなたレビュー
    希望のかなたレビュー
    常に、底辺にいる人を描き続けるアキ・カウリスマキ監督の2017年公開の作品。 絶望的な環境の中でうごめく人々を、ほとんど派手な演出もな…
    Yuhei Nakai
    Yuhei Nakai 2022.03.23