食

• 内田真美 私的台湾食記帖
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：私的台湾食記帖 著者：内田真美 発行所：KTC中央出版 発行年：2021年　 料理研究家、内田真美はこの本を書くまで、台湾に魅せられ15…

  

  Joji Itaya 2022.03.30
• およげ！たいやきくん ジャパニーズブルースの金字塔 【食と音楽】
  

  経済成長まっただ中だったはずの75年に生まれ、ギネスブックにも掲載されている「もっとも売れた曲」であり続けた名曲「およげ！たいやきく…

  

  Yuhei Nakai 2022.03.30
• ビッグイシュー370号
  特集 高校生、食に挑戦する【私の食のオススメ本】
  

  書名：THE BIG ISSUE日本版　ビッグイシュー370号　　　特集 高校生、食に挑戦する 発行所：有限会社ビッグイシュー日本 発行年：2019年11…

  

  Joji Itaya 2022.03.26
• 「希望のかなた」【食と映画】
  

  常に、底辺にいる人を描き続けるアキ・カウリスマキ監督の2017年公開の作品。 絶望的な環境の中でうごめく人々を、ほとんど派手な演出もな…

  

  Yuhei Nakai 2022.03.23
• 田口護＋旦部幸博
  コーヒー おいしさの方程式【私の食のオススメ本】
  

  書名：コーヒー おいしさの方程式 著者：田口護＋旦部幸博 発行所：NHK出版 発行年：2014年　 ここのところ日本全国の焙煎所からシングル・…

  

  Joji Itaya 2022.03.23
• 下川 哲　食べる経済学
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：食べる経済学 著者：下川 哲 発行所：大和書房 発行年：2021年　 SDGsということに、自分は何をすれば良いかと常に考えているとは言…

  

  Joji Itaya 2022.03.15