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• 玉村豊男
  料理の四面体【私の食のオススメ本】
  

  書名：料理の四面体 著者： 玉村豊男 発行所：TaKaRa酒生活文化研究所 発売元：紀伊国屋書店 発行年：1994年 この本は1980年に鎌倉書…

  

  Joji Itaya 2020.06.18
• 絵本から生まれた美味しいレシピ【私の食のオススメ本】
  

  書名：絵本から生まれた美味しいレシピ〜絵本とお菓子の幸せな関係 著者： e-MOOK編集部 発行所：宝島社 発行年：2005年 「ぐりとぐら…

  

  Joji Itaya 2020.06.18
• SNSで農業革命【私の食のオススメ本】
  

  書名：SNSで農業革命　最小限の資金で強い農業を！ 著者： 蓮見よしあき 発行所：硯学舎 発売元：中央経済社 発行年：2014年 農業生産…

  

  Joji Itaya 2020.06.15
• 食と農の社会学【私の食のオススメ本】
  

  書名：食と農の社会学　生命と地域の視点から 著者： 桝潟俊子・谷口吉光・立川雅司 発行所：ミネルヴァ書房 発行年：2014年 2016年に…

  

  Joji Itaya 2020.06.15
• 野上優桂子　ごはんをつくる前に読む本【私の食のオススメ本】
  

  書名：ごはんをつくる前に読む本 著者： 野上優桂子 出版元：笠倉出版社 発行年：2019年 「三日坊主をくりかえせば、自由に生きられる…

  

  Joji Itaya 2020.06.15
• 阿川佐和子 今さらながらの和食修業【私の食のオススメ本】
  

  書名：今さらながらの和食修行 著者：阿川佐和子 発行所：集英社 発行年：2002　 料理は親の手伝いで幼少期よりやってきたもりだったエッセ…

  

  Joji Itaya 2020.06.15