パン

• 伊丹十三　ポテト・ブック【私の食のオススメ本】
  

  書名：ポテト・ブック 著者：マーナ・デイヴィス 序文：トゥルーマン・カポウティ 訳：伊丹十三 発行所：河出書房新社 発行年：2014年復刻…

  

  Joji Itaya 2021.09.25
• 三浦哲哉 LAフード・ダイアリー【私の食のオススメ本】
  

  書名：LAフード・ダイアリー 著者：三浦哲哉 発行所：講談社 発行年：2021年 著者は2019年の4月から2020年の4月までの1年、小さな子供を含…

  

  Joji Itaya 2021.08.17
• 種村季弘　食物漫遊記【私の食のオススメ本】
  

  書名：食物漫遊記 著者：種村季弘 発行所：筑摩書房　ちくま文庫 発行年：1985年（初出1981年） 1979年から1980年に外食コンサル系の月刊「…

  

  Joji Itaya 2021.05.06
• おだんごぱん【私の食のオススメ本】
  

  書名：おだんごぱん 著者：ロシア民話　瀬田貞二　訳　脇田 和　絵 発行所：福音館書店 発行年：初版1966年 今でも出版されているロングセ…

  

  Joji Itaya 2021.04.24
• ぱっちり、朝ごはん【私の食のオススメ本】
  

  書名：ぱっちり、朝ごはん 著者：阿川佐和子・池波正太郎・石垣綾子・井上荒野・色川武大・角田光代・河野裕子・川本三郎・久住昌之・窪島…

  

  Joji Itaya 2021.04.24
• 古代メソポタミア飯【私の食のオススメ本】
  

  書名：古代メソポタミア飯　ギルガメッシュ叙事詩と最古のレシピ 著者：遠藤雅司　（音食紀行） 監修：公益財団法人　古代オリエント博物館…

  

  Joji Itaya 2021.03.29