料理

• 米蔵夫婦のレシピ帳
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：米蔵夫婦のレシピ帳（こめぐらふうふのれしぴちょう） 著者：片山ユキヲ 発行所：小学館 発行年：2023年 亡くなった人が書いていた「…

  

  Joji Itaya 2023.11.07
• 信長がブチ切れた食事メニュー
  

  1582年（天正10年）5月、織田信長が明智光秀に接待役を命じ、武田勝頼討伐に功のあった徳川家康や旧武田家臣・穴山信君（信玄の姉が母で、…

  

  Kosei Mitsuishi 2023.08.31
• 琉球王朝の酒のオツマミ
  

  食べたことがないものは、なんでも食べてみたい。 特に沖縄は知らない料理、食べたことがない未知の料理がたくさんある。 東道盆なるものを…

  

  Kosei Mitsuishi 2023.08.22
• 決定！全日本高校生
  WASHOKUグランプリ
  2023
  

  2023年8月8日（火）、『第４回全日本高校生WASHOKUグランプリ2023』決勝大会が金沢未来のまち創造館を会場に開催されました。全国49チーム…

  

  Riff編集部 2023.08.14
• 君、寿司食べずに帰りたもふことなかれ
  

  沖縄といえば、やはり沖縄そば。ラフテー。ゴーヤチャンプルーあたりが真っ先に浮かぶ方も多いかもしれない 非常に残念なことだが、沖縄に…

  

  Kosei Mitsuishi 2023.08.14
• 飯を喰らひて華と告ぐ【私の食のオススメ本】
  

  書名：飯を喰らひて華と告ぐ 著者：足立和平 発行所：白泉社 発行年：2022年 料理漫画には料理について何の役にも立たないものがある。この…

  

  Joji Itaya 2023.07.04