和食

  • 投票とちゃんみなと雪と酒

    新潟と言えば高校3年生の冬休み、合宿免許で行った記憶が1番強いかな?と「ちゃんみな」ちゃんのコンサートに行く知人らに誘っていただき相乗り新潟日本酒ツアー!へ。 その日は大事な選挙の日、そして雪。 よたよたと歩いて投票所まで行き未来に希望を託し合流。辿り着くのか心配になるほどの悪天候。横殴りの雪、挙げ……

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    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2026.02.24
  • 高山なおみ『おにぎりをつくる』
    【私の食のオススメ本】
    書名:おにぎりをつくる 著者:高山なおみ 写真:長野陽一 発行所:ブロンズ新社 発行年:2020年 初版 2021年6刷 高山なおみ、といえば吉…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.05.14
  • 石川・富山 ふるさと食紀行
    【私の食のオススメ本】
    書名:愛蔵版 石川・富山 ふるさと食紀行   北國新聞創刊120周年記念   富山新聞創刊90周年記念 発行所:北國新聞社/富山新聞社 発…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.03.26
  • 輪島『能登の庄』
    金沢で復興祈念ディナー開催
    (文中敬称略) 令和6年能登半島地震により被災し営業ができなくなった − 輪島 ねぶた温泉『海游 能登の庄』− は、2024年2月11日と12日の二…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.02.23
  • Chat3ECとの対話 vol.1 日本の食と諺
    Chat 3ECについての質問があれば、どうぞお知らせください。お手伝いできる限りお手伝いいたします。 こんばんはちょっと聞きたいことがあ…
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    Hitoshi Miyata 2023.12.03
  • 料理という「希望」。和食に出会ったウクライナの少年が金沢に。
    ブラウン・ブラッド君は戦火のウクライナから祖父母とともに日本に避難してして来た13歳の少年です。すでに2年が経ってしまいましたが、故…
    Riff編集部
    Riff編集部 2023.09.05