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お米
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お米
食にまつわる不都合な真実【私の食のオススメ本】
書名:食にまつわる不都合な真実 著者:金丸弘美 発行所:ディスカバー・トゥエンティワン 発行年:2018年 こういう煽り気味で俗っぽいキャ…
Joji Itaya
2021.02.10
自然派インド料理 ナタラジ レシピブック【私の食のオススメ本】
書名:自然派インド料理 ナタラジ レシピブック 著者:Natraj 発行所:PARCO出版 発行年:2011年初版 2016年第3刷 著者Natrajはナタラジさ…
Joji Itaya
2021.02.09
料理人の休日
これは2008年から2013年まで ニュー・サイエンス社発行「季刊・四季の味」に『銭屋の勝手口』として連載された銭屋主人・髙木慎一朗に…
Shinichiro Takagi
2021.01.05
農業法人KNOWCH 村田智社長インタビュー 農業ベンチャー設立とこれから 後編
FM石川のラジオ出演を終え畑に向かう村田智(むらたさとし)社長に、前編では農業法人取得と、ここまでの流れを聞きました。後編では、農業…
Riff編集部
2020.09.01
農業法人KNOWCH 村田智社長インタビュー 農業ベンチャー設立とこれから 前編
食農を追求するOPENSAUCEの農業部門を担うのが、農地所有適格法人(株)KNOWCHです。 FM石川のラジオ出演を終え畑に向かう村田智(むらたさ…
Riff編集部
2020.08.31
KNOWCH村田代表がエフエム石川Flyin’Popでコロナ禍後の農業について語りました。
2020年 8月7日、KNOWCH 代表 村田智(むらた さとし)が、エフエム石川 Flyin’ Pop に出演しました。 パーソナリティーの南早苗さんに…
Riff編集部
2020.08.28
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