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  • 世界のおつまみレシピ【私の食のオススメ本】 世界のおつまみレシピ　表紙

    書名：世界のおつまみレシピ 編集：本山尚義 発行所：主婦と生活社 発行年：2019年 本は想像力で読み、想像力を育てる。レシピ本をめくるのは楽しい。かつ外国の知らない食べ物のこととなると自分にとってこの上もない好物なのである。さらに身近な食材でできる“おつまみ”となると、調理のハードルがぐぐっと下が……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.09.13
  • 山本直味　温故知新で食べてみた
    【私の食のオススメ本】     温故知新で食べてみた　表紙
    温故知新で食べてみた　表紙
    書名：温故知新で食べてみた 著者：山本直味 発行所：主婦の友社 発行年：2013年 本気なのかちょっとふざけているのか判らない感もあるのだ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.02.25
  • サラダバーの話 サラダ
    サラダ
    今となっては当たり前になった挙句にコロナで一時はすっかり肩身の狭くなってしまった存在が「サラダバー」。 私はこう見えてベジタリアン…
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    Hitoshi Miyata 2021.12.21
  • 古谷暢康　最初に読む料理本【私の食のオススメ本】 古谷暢康の本
    古谷暢康の本
    書名：最初に読む料理本 著者：古谷暢康　監修・料理 発行所：時雨出版 発行年：2019年 これはレシピに依存しないことを目的としたレシピ本…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.10.29
  • 伊丹十三　ポテト・ブック【私の食のオススメ本】 ポテト・ブック表紙
    ポテト・ブック表紙
    書名：ポテト・ブック 著者：マーナ・デイヴィス 序文：トゥルーマン・カポウティ 訳：伊丹十三 発行所：河出書房新社 発行年：2014年復刻…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.09.25
  • 瀧羽麻子 女神のサラダ【私の食のオススメ本】 女神のサラダ　表紙
    女神のサラダ　表紙
    書名：女神のサラダ 著者：瀧羽麻子 発行所：光文社 発行年：2020年　 たまたま2019年の小説宝石に掲載された『月夜のチーズ』という作品を…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.19