昭和

• エホーマキ私考
  

  節分の時期になるとエホーマキなるものが売られ始める。 ドラクエの呪文ですか、エホーマキ。ホイミかなんかですか。色々なところでこれは…

  

  Kosei Mitsuishi 2021.02.01
• 内田百閒　御馳走帖【私の食のオススメ本】
  

  書名：御馳走帖 著者： 内田百閒 発行所：中央公論新社 発行年：初版1979年 2015年の筆者メモ『「御馳走帖」中央文庫版を読み直す。お…

  

  Joji Itaya 2020.07.03
• 野菊のチョコレートクレープ
  

  原宿と言えば竹下通りのクレープ。 今でこそクレープなんて一般的というか、古臭いスイーツ代表のような印象があるが、私が初めて食べた頃…

  

  Hitoshi Miyata 2018.11.13
• 『包丁人味平』再考
  

  『包丁人味平』とは 今でこそ料理漫画は、マンガの世界で一ジャンルを築いているが、その先駆となったのは『包丁人味平』というマンガであ…

  

  Kosei Mitsuishi 2018.10.29