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寿司

  • 「希望のかなた」【食と映画】 希望のかなたレビュー
    希望のかなたレビュー
    常に、底辺にいる人を描き続けるアキ・カウリスマキ監督の2017年公開の作品。 絶望的な環境の中でうごめく人々を、ほとんど派手な演出もな…
    Yuhei Nakai
    Yuhei Nakai 2022.03.23
  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング Xmas dinner . 2021 A_RESTAURANT-kanazawa
    A_RESTAURANT-kanazawa
    appetizer : buñuelo – Xmas ornament apéritif : Homemade ginger ale or Homemade clear cola 金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コー…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.01.12
  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年11月-12月 A_RESTAURANT金沢のキャベツ太郎インスパイアペアリングドリンク
    A_RESTAURANT金沢のキャベツ太郎インスパイアペアリングドリンク
    金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.01.12
  • 阿古真理 「和食」って何？【私の食のオススメ本】 「和食」って何？ 表紙
    「和食」って何？ 表紙
    書名：「和食」って何？ 著者：阿古真理 発行所：筑摩書房 発行年：2015年 「和食」は2013年、ユネスコ無形文化遺産に登録された。当初、農…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.12.14
  • 小松弥助 心のすし
    森田一夫と仲間たち【私の食のオススメ本】     心のすし　表紙
    心のすし　表紙
    書名：小松弥助 　心のすし　森田一夫と仲間たち 監修：北國新聞社出版局 発行所：加賀屋　 発売：北國新聞社 発行年：2019年初版 北陸に『…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.19
  • おいしさの表現辞典【私の食のオススメ本】 おいしさの表現辞典表紙
    おいしさの表現辞典表紙
    書名：おいしさの表現辞典 著者：川端晶子・渕上匠子 発行所：東京堂出版 発行年：2006年初版　2010年三刷 この本は食べ物の『おいしさ』を…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.10.31