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金沢市民の台所「近江町市場」。私はこれを買うならこのお店、あれはここ、と大体決まっていてあまり長居はしない。 そんな中、豆腐を買うなら「しば田」さんであり、ここは豆腐を買うためだけに市場へ足を運んだりもするお店。市場にはしば田の本店と、かわいい店構えの豆腐屋「二六（ふたろく）」の2店舗ある。豆腐はも……
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