私の父方の祖父は、父が中学生の頃に亡くなったので、祖母が女手一つで父と私の叔母である父の妹を小料理屋をしながら育てたらしい。 2人の子どもの結婚後はお店を手放し、病院の職員食堂で働いていたので、私の記憶にはそのお店はない。 職人さんが料理を作っていたそうなので、料理人という訳ではなかったようだが、祖……

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