【私のレシピ物語】金沢・カレーチェーン 南恵太氏 祖父は、謎の多い人だった。 180cmを超える長身瘦躯で眼光が鋭く、記憶の中の祖父は痩せぎすの梟のようだ。物心がついた頃にはもう、ワシャワシャとパーマのあたった白髪。口数が少なく、会話らしい会話を交わした覚えがあまりない。 16歳で東京へ洋食修行に行……

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