私の食のオススメ本

• あまから手帖「日本酒の味」　
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：あまから手帖　日本酒の味　2023年4月号 発行所：株式会社クリエテ関西 発行年：2023年 『あまから手帖』は1984年に創刊された。休刊…

  

  Joji Itaya 2023.04.26
• いちばん大切な食べものの話【私の食のオススメ本】
  

  書名：いちばん大切な食べものの話 著者：小泉武夫　井出留美 発行所：筑摩書房（ちくまQブックス） 発行年：2022年 小泉武夫は東京農大の…

  

  Joji Itaya 2023.04.25
• dancyu
  開眼 豆腐料理【私の食のオススメ本】
  

  書名：月刊dancyu 2023年2月号　開眼 豆腐料理 発行所：プレジデント社 発行日：2023年1月6日 豆腐は紀元前２世紀の中国が発祥の地とされて…

  

  Joji Itaya 2023.04.19
• スローフード宣言
  〜食べることは生きること
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：スローフード宣言〜食べることは生きること 著者：アリス・ウォータースボブ・キャロウ　クリスティーナ・ミラー 訳：小野寺 愛 発行…

  

  Joji Itaya 2023.04.19
• 金沢 古民家カフェ日和
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：金沢 古民家カフェ日和 著者：川口葉子 発行所：世界文化者 発行年：2022年 この本は、全国2000軒以上のカフェや喫茶店を訪れている…

  

  Joji Itaya 2023.04.12
• その農地、私が買います
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：その農地、私が買います　高橋さん家（ち）の次女の乱 著者：高橋久美子 発行所：ミシマ社 発行年：2021年 著者・高橋久美子はあのチ…

  

  Joji Itaya 2023.04.12