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  • 河内屋「鮨蒲あなご、小巻昆布」【お土産百科】 金沢河内屋の鮨蒲鉾
    金沢河内屋の鮨蒲鉾
    なんとなく、今日はヘルシーな練り物あたりを選びたいなぁとふらつく百番街で見つけた河内屋さん。 何かお土産に良いものありませんか？と…
    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2020.05.09
  • 優雅にして質朴なる吉田健一のオープン・サンドイッチ open-sandwich
    open-sandwich
    歴史を研究していてよかったことが幾つかある。その一つが、手紙を堂々と盗み読みできることだ。その人の意外な人となりが、手紙のふと息を…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.02.25
  • 番茶と梅干と泉鏡花 梅干し
    梅干し
    歴史を研究していてよかったことが幾つかある。その一つが、手紙を堂々と盗み読みできることだ。その人の意外な人となりが、手紙のふと息を…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.02.13
  • 吉田屋　プロだし【お土産百科】
    冷蔵庫にないと不安になるもの。私にとって、それが吉田屋の「プロだし」だ。 煮物に炊き込みご飯、だし巻き卵、おひたし。あれ？和食のほ…
    Riff編集部
    Riff編集部 2019.12.12
  • 山代温泉名物 ゆせん玉子【お土産百科】 山代ゆせん温泉玉子
    山代ゆせん温泉玉子
    金沢のお土産紹介です。 スナック・パンチ(金沢でOPENSAUCEが運営する招待制スナック)で出す何か良いものないかなーと、スーパーで見つけた…
    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2019.11.26
  • あつまれ！全日本ごとうちグルメさん【私の食のオススメ本】 あつまれ！全日本ごとうちグルメさん
    あつまれ！全日本ごとうちグルメさん
    書名：あつまれ！全日本ごとうちグルメさん 著者： 絵：おおのこうへい 文：ふくべあきひろ 出版元：ブロンズ新社 発行年：2011年 おいしい…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2019.11.14