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私の食のオススメ本

  • 大本泉「作家のまんぷく帖」[私の食のおすすめ本]

    書名：作家のまんぷく帖 著者：大本泉 発行所：平凡社 発行年：2018年 これまでRIFFにおいて「文士の食卓」「文士料理入門」「もの食う話」「吉田健一　酒肴酒」「椎名誠・選　麺と日本人」など作家と食にまつわる本を紹介してきた。今回紹介する「作家のまんぷく帖」に登場する総勢22人の作家たちとだいぶ重……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.19
  • 幼児絵本「やさいたちのうた」
    書名：やさいたちのうた 著者：詩・藤富保男　絵・谷口宏樹 発行所：福音館書館 発行年：2016年 2歳のこどもに読み聞かせたら、きゃっきゃ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.12
  • ひぐちきょうこ
    絵本「おじばさん」
    書名：おじばさん 著者：ひぐちきょうこ 発行所：さくら社 発行年：2024年 ひぐちきょうこ（樋口匡子）さんは埼玉県生まれ金沢市在住の画家…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.07
  • MAKIKO TANAKA
    La collection
    gastronomique
    書名：La collection gastronomiqueラ・コレクション・ガストロノミーク 著者：田中麻記子 発行所：HeHe（ヒヒ） 発行年：2016年 画家・田…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.07
  • THE PASTRY COLLECTION
    日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
    書名：THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 著者：郷土菓子研究社＋林 周作 発行所：KADOKAWA 発行年：2014年…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.11.18
  • 村井裕一郎「ビジネスエリートが知っている
    教養としての発酵」
    書名：ビジネスエリートが知っている教養としての発酵 著者：村井裕一郎 発行所：あさ出版 発行年：2024年 発酵のことは発酵を仕事にしてい…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.14