私の食のオススメ本

• 金丸弘美 里山産業論【私の食のオススメ本】
  

  書名：里山産業論 著者：金丸弘美 発行所：角川書店 発行年：2015年 農業の集約化、企業化、大規模化だけでは地域農業や地方の活力は生み出…

  

  Joji Itaya 2020.10.26
• あたらしい食のABC【私の食のオススメ本】
  

  書名：あたらしい食のABC 著者：服部みれい 発行所：WAVE出版 発行年：2012年 まず、この本は、食べもの辞典ではない。 自分は肉も魚も興味…

  

  Joji Itaya 2020.10.12
• アボカドスーパーレシピ【私の食のオススメ本】
  

  書名：アボカドスーパーレシピ 編集人：吉村太郎 発行人：廣瀬和二 発行所：辰巳出版株式会社 発行年：2013年 大好きなアボカド丼を食べな…

  

  Riff編集部 2020.10.07
• 食べ物連載　くいいじ【私の食のオススメ本】
  

  書名：食べ物連載　くいいじ 著者：安野モヨコ 発行所株式会社 文藝春秋 発行年：2013年 漫画家の安野モヨコさんの食べ物エッセイ。食べる…

  

  Riff編集部 2020.10.07
• パラダイス山元　餃子の創り方【私の食のオススメ本】
  

  書名：パラダイス山元　餃子の創り方 著者：パラダイス山元　 発行所：光文社 発行年：2016年 著者、パラダイス山元さんはグリーンランド公…

  

  Joji Itaya 2020.09.29
• 長岡淳一・阿部　岳
  農と食と地域をデザインする【私の食のオススメ本】
  

  書名：農と食と地域をデザインする〜旗を立てる生産者たちの声 著者：長岡淳一／阿部　岳 発行所：新泉社 発行年：2019年 クリエイティブデ…

  

  Joji Itaya 2020.09.26