私の食のオススメ本

• とうがらしの世界【私の食のオススメ本】
  

  書名：とうがらしの世界 著者：松島憲一 発行所：講談社 発行年：2020年 6000年前にはすでに食されていたのではないかという唐辛子は、1492…

  

  Joji Itaya 2021.01.04
• もの食う話【私の食のオススメ本】
  

  書名：もの食う話 著者：文藝春秋編 発行所：文春文庫 発行年：2015年 この本は堀口大学、森鴎外、内田百閒、福田恒存、向田邦子から赤瀬川…

  

  Joji Itaya 2020.12.27
• ヤマザキマリ
  パスタぎらい
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：パスタぎらい 著者：ヤマザキマリ 発行所：新潮社 発行年：2019年 エッセイとは体験と視点だ。 著者ヤマザキマリはあの「テルマエロ…

  

  Joji Itaya 2020.12.25
• 伝言レシピ【私の食のオススメ本】
  

  書名：伝言レシピ 著者：高橋みどり 発行所：株式会社マガジンハウス 発行年：2006年 私は作れるレシピが載っているレシピ本しか買わない主…

  

  Riff編集部 2020.11.12
• 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん【私の食のオススメ本】
  

  書名：夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん 著者：根岸規雄、石原洋子 発行所：株式会社KADOKAWA 発行年：2018年 こ…

  

  Riff編集部 2020.11.12
• 金丸弘美 里山産業論【私の食のオススメ本】
  

  書名：里山産業論 著者：金丸弘美 発行所：角川書店 発行年：2015年 農業の集約化、企業化、大規模化だけでは地域農業や地方の活力は生み出…

  

  Joji Itaya 2020.10.26