コラム

• 一蕎麦一温泉
  

  一蕎麦一温泉。 突然だが、最近のマイブーム。 それは「蕎麦」と「温泉」。 美味しいお蕎麦を食べて、ゆっくり温泉に浸かる。私は勝手に、…

  

  Taishi Joh 2026.07.07
• JJ BURGER の魅力
  

  先日、家族と一緒に食べに行ったプラント発のオリジナルハンバーガーショップ、その名も『JJ BURGER』。 肉厚なオリジナルパティに、国産小…

  

  Taishi Joh 2026.06.16
• 或る日のほんわかDAY
  

  あの日は週に一度の社内MTGの日。  いつも通りの報告が一通り終わったその時、社長が最後にひと言。 『大ちゃん、今週末誕生日だね。…

  

  Taishi Joh 2026.05.19
• 料理人の家ごはん 「出張先の夜食」
  

  　料理人という仕事をしているが、思いのほか旅が多い。 東京や京都へ行ったり、海外へ渡ったり、気づけば一年の半分以上を金沢から離れた…

  

  Shinichiro Takagi 2026.05.18
• 上野ディープとポケ活と
  

  関東へ戻る際にどうしても立ち寄りたいと考えていた場所、1つめは上野センタービル地下1階。 昔から好きでタイミングがあれば立ち寄りたい…

  

  Chiharu Chonan 2026.03.03
• 投票とちゃんみなと雪と酒
  

  新潟と言えば高校３年生の冬休み、合宿免許で行った記憶が1番強いかな？と「ちゃんみな」ちゃんのコンサートに行く知人らに誘っていただき…

  

  Chiharu Chonan 2026.02.24