寿司

• 池波正太郎　むかしの味【私の食のオススメ本】
  

  書名：むかしの味 著者：池波正太郎 発行所：新潮社 発行年：初版1988年　2020年48刷 銀座・たいめいけんのポークソテーとカレーライス。銀…

  

  Joji Itaya 2021.01.30
• 散歩のとき何か食べたくなって【私の食のオススメ本】
  

  書名：散歩のとき何か食べたくなって 著者：池波正太郎 発行所：新潮文庫 発行年：初刷1981年 コロナ禍で読む本として上げておきたい。 こ…

  

  Joji Itaya 2021.01.14
• 味の百萬石　かぶら寿司【お土産百科】
  

  金沢の入江にあるお店。 前々から気になっていたお店ではあったのですが、いつやっているかわからずようやくタイミングが合い購入に成功。 …

  

  Chiharu Chonan 2020.12.15
• 「写し」から生まれる個性
  

  これは2008年から2013年まで ニュー・サイエンス社発行「季刊・四季の味」に『銭屋の勝手口』として連載された銭屋主人・髙木慎一朗に…

  

  Shinichiro Takagi 2020.10.20
• 石牟礼道子
  食べごしらえ　おままごと【私の食のオススメ本】
  

  書名：食べごしらえ　おままごと 著者： 石牟礼道子 発行所：中央文庫 発行年：2012年（初出1994年ドメス出版） （2016年の筆者メモよ…

  

  Joji Itaya 2020.06.30
• 河内屋「鮨蒲あなご、小巻昆布」【お土産百科】
  

  なんとなく、今日はヘルシーな練り物あたりを選びたいなぁとふらつく百番街で見つけた河内屋さん。 何かお土産に良いものありませんか？と…

  

  Chiharu Chonan 2020.05.09