農業

• 農業へ転職した新人
  農地に立つ（前編）
  

  『KNOWCH』（以下、ノウチ）は農産物の生産と販売をする会社です。そして、遊休している「農地」を使い、農業に関わる人の「農知」をつなぐ…

  

  Riff編集部 2022.08.10
• KNOWCHのぶどう デラウェアができました
  

  あっという間に梅雨が明け、例年より早く夏を迎えた日本列島。 暑い時期にピッタリの果物といえば…そうです！ぶどうです！ 今回はKNOWCH（…

  

  Riff編集部 2022.07.27
• ビッグイシュー370号
  特集 高校生、食に挑戦する【私の食のオススメ本】
  

  書名：THE BIG ISSUE日本版　ビッグイシュー370号　　　特集 高校生、食に挑戦する 発行所：有限会社ビッグイシュー日本 発行年：2019年11…

  

  Joji Itaya 2022.03.26
• 下川 哲　食べる経済学
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：食べる経済学 著者：下川 哲 発行所：大和書房 発行年：2021年　 SDGsということに、自分は何をすれば良いかと常に考えているとは言…

  

  Joji Itaya 2022.03.15
• サラダバーの話
  

  今となっては当たり前になった挙句にコロナで一時はすっかり肩身の狭くなってしまった存在が「サラダバー」。 私はこう見えてベジタリアン…

  

  Hitoshi Miyata 2021.12.21
• ワインの造られなくなる日とボージョレ・ヌーヴォー（前編）
  

  昨年もこのRIFFで多くのワイン記事やボージョレ・ヌーヴォーについて書いてきたワタクシだが、せっかくだし皆に飲んで貰おうかと私のボージ…

  

  Kosei Mitsuishi 2021.12.10